作為一個(gè)老資歷的燒烤加盟品牌，成都炭火匠人一直位居燒烤店加盟排名前列，即便在如此盛名之下，該品牌仍然頗為重視外賣市場(chǎng)的各種動(dòng)態(tài)。“外賣市場(chǎng)是一個(gè)高達(dá)數(shù)千億的市場(chǎng)，它打破了傳統(tǒng)堂食的壟斷模式，在全國餐飲收比重一直是穩(wěn)步增長的態(tài)勢(shì)，如何不去重視呢？”炭火匠人品牌創(chuàng)始人表示。
尤其是在2020年的疫情之下，外賣消費(fèi)供給明顯加速，點(diǎn)外賣、吃外賣幾乎成為現(xiàn)代人的一種生活常態(tài)。從自行烹飪到餐館堂食，再到外賣業(yè)的興起，這三大餐飲消費(fèi)儼然成為一種三足鼎立的格局。
“為提高燒烤店加盟排名，我們?cè)谕赓u用餐的安全性、健康性方面苦下功夫，從精選優(yōu)質(zhì)食材開始，制定出一整套標(biāo)準(zhǔn)化出品流程，徹底打消外賣剛需中的諸多詬病，從而提升燒烤外賣的品牌價(jià)值。”炭火匠人品牌創(chuàng)始人如是說。
事實(shí)上，在互聯(lián)網(wǎng)外賣的大趨勢(shì)之下，生產(chǎn)過程中的安全與健康問題，以及食品的營養(yǎng)與質(zhì)量問題，始終都是餐飲人士所關(guān)注的重點(diǎn)，尤其是對(duì)于燒烤加盟店來說，外賣市場(chǎng)是一個(gè)極為重要的營銷途徑，同時(shí)也是提高品牌、提升口碑的重要區(qū)域。
為此，成都炭火匠人總部實(shí)施美團(tuán)、餓了么雙平臺(tái)全國連鎖品牌級(jí)別的外賣賬號(hào)，以此來提高加盟店的開店效率與打單頻率，在順利實(shí)現(xiàn)外賣方便、快捷屬性的同時(shí)，更能突顯出炭火匠人的品牌價(jià)值。或許，這正是其順利打入燒烤店加盟排名的原因之一。
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